「ミネラルの味」で述べた通り、ミネラルの味わい、もしくは味わいのようなもの、は消去法的なテイスティングによって、探し当てることができる。 では、香りの場合はどうだろうか？ 基本的に無味無臭であるはずのミネラルの香りの正体とは？...