スクリューキャップ＝安価なワイン
というイメージをお持ちの方は、非常に多いのではないでしょうか？
実際には、2万円前後で販売されているような高級ワインにもスクリューキャップは採用されています。
今回は改めて、スクリューキャップってどうなの？という疑問にお答えしたいと思います。
まずはスクリューキャップの利点を挙げていきましょう！
1. 誰でも簡単に開けられる
2. 簡単に栓を閉めて再保存できる
3. 一瞬で抜栓（開栓）できる
4. ワインオープナーが不要
5. ブショネのリスクがほぼゼロになる（ブショネの原因であるTCAが栓をする前のワインに直接感染する可能性はゼロではない）
6. 保管場所の湿度を気にしなくて済む（コルクは乾燥の問題がある）
特に、簡単に開けれて簡単に閉めれる。というのは最大の利点でしょう。
スクリューキャップならではの「速さ」もまた、シチュエーションによっては魅力的です。
ブショネの可能性はゼロではありませんが、確率的にはコルクとは比べものにならないくらい低いです。（宝くじを当てるような確率）
コルクにとって乾燥は大敵ですが、スクリューキャップには全く関係ありません。
ちなみに筆者は、レストランでスクリューキャップのワインを頼んだ際には、ホストテイスティングをしません。（温度管理が甘そうなお店ではテイスティングします）
では次に、不利点を挙げていきましょう！
1. ロマンティックじゃない
実はこれしかありません。
キャップシールを切り、ワインオープナーのスクリューをねじ込み、テコの原理を利用して抜栓する。
この一連の所作は、ある種の儀式的な側面もあり、ワインを飲むという気分を大いに盛り立ててくれます。
つまり、ロマンティックなんです。
でも、ワインにロマンは求めない、美味しければそれで良い、ブショネのリスクがほぼ無い方が安心する、という筆者のようなリアリストにとっては、不利点ですらありません。
最後に、スクリューキャップの熟成能力に関してお話致します。
基本的に、スクリューキャップはコルクに比べて、熟成スピードが鈍化します。
これは一長一短ですので、良し悪しで判断すべきではないでしょう。
しかし、熟成を前提としていない早飲みタイプのワインの場合、利点の多さでスクリューキャップの圧勝と言えるのではないでしょうか？
スクリューキャップ＝安ワイン、というのはとんでもない誤情報です。
利点をしっかりと知った上で、個人の好みで判断すれば良いでしょう。